Солод ячменный меланоидиновый Chateau Melano EBC 75-85 (Castle Malting) 1 кг
- Производитель: Castle Malting
- Модель: Melano
Бельгийский ароматный солод Melano изготовлен при особых технологиях проращивания используется особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».
Используется: При варки янтарного и темного пива, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
- Вес: 1 кг.
- Доля засыпи: до 30 %
- ЕВС: 75-85
- Страна производитель: Бельгия
- Бренд: Castle Malting
- 215 руб. за шт
Бельгийский ароматный солод Melano изготовлен при особых технологиях проращивания используется особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».
Используется: При варки янтарного и темного пива, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
- Вес: 1 кг.
- Доля засыпи: до 30 %
- ЕВС: 75-85
- Страна производитель: Бельгия
- Бренд: Castle Malting
Варите пиво? Понимаете процесс осахаривания? Но чем отличается «ферментированный» от «неферментированного» солода остаётся загадкой? Разбираемся с ферментацией солода вместе.