Солод ячменный мюнхенского типа Munich type 2 EBC 22 (Viking Malt) 1 кг
- Производитель: Viking malt
- Модель: Munich type 1-3
Все при солода мюнхинского типа изготовлены из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен при температуре от 110 до 120°, а не поджариванием, как Cara Plus.
Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner, что придает солоду ароматические и ореховые черты.
Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер.
Применение: идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса .
- Вес: 1 кг, 9 кг., 40 кг.
Munich type № 2: 16-22,
Munich type № 3 22-26.
- Доля засыпи: 70 %
- Страна производитель: Финляндия
- Бренд: Viking Malt OY
- 100 руб. за шт
Все при солода мюнхинского типа изготовлены из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен при температуре от 110 до 120°, а не поджариванием, как Cara Plus.
Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner, что придает солоду ароматические и ореховые черты.
Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер.
Применение: идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса .
- Вес: 1 кг, 9 кг., 40 кг.
Munich type № 2: 16-22,
Munich type № 3 22-26.
- Доля засыпи: 70 %
- Страна производитель: Финляндия
- Бренд: Viking Malt OY